Was bekommt man eigentlich in China zu essen?

2007-07-04 03:45:26 UTC

Also ich war vor drei Monaten in Shanghai und kann nur sagen: lecker!

Grundsätzlich bekommst Du alles, was Du hier auch bekommst. Zu empfehlen sind auf jeden Fall Nudeln in sämtlichen Varianten (als Suppe, angebraten...). Es gibt auch viel vegetarisches Essen, lecker Puten- oder Hühnerfleisch....

Und bitte bloß nicht denken, daß sie dir an jeder Ecke versuchen einen toten Hund oder eine tote Katze zu verkaufen.

Dieses Fleisch ist nämlich sehr teuer in China und von daher stimmt dieser ganze BILD-Zeitungs-Quatsch nicht, daß das Fleisch von eben diesen Tieren in irgendwelches Essen mituntergemischt wird um die Touristen zu ärgern oder um den Teller vollzumachen. Das kann sich nämlich kein Gastwirt dort leisten, eben weil das Fleisch sehr teuer ist.

Ansonsten keine Angst, ich habs überlebt, war lecker und einfach mal durch alles durchprobieren. (Meistens sind auf den Speisekarten Bilder, wenn nicht - dann unbedingt nach einer englischen Speisekarte fragen, weil Du sicher anhand der Schriftzeichen nicht weißt, was Du grade bestellt hast.)

Raik

2007-07-04 10:50:50 UTC

wenn Du in ein Restaurant gehst jedenfalls keinen Reis! Das gilt als Arme-Leute Essen. Gibt es wohl zu Hause. In manchen Landesteilen essen auch die Chinesen eher Nudeln als Reis.

Ausserdem hat das chinesische Essen in China nur sehr wenig mit dem zu tun, was einem hier in chinesischen Restaurants angeboten wird. Die Küche ist regional sehr unterschiedlich.

Wenn Du Essen gehst, bekommst Du Fleisch in allen Varianten, meist in Stücke geschnitten. Gemüse ist meist knackig gedünstet. Die Chinesen verstehen es meisterhaft, Saucen so abzuschmecken, dass sie den Geschmack der Zutaten optimal hervorbringen. Wie gesagt: kein Reis.

Auch sehr lecker: Dumplings, d.h. mit Fleischeinlage gefüllte Teigtaschen in Brühe. Ebenfalls viel gegessen werden Suppen, speziell Nudelsuppen. Vieles ist scharf, aber nicht alles. Gefrühstückt wird herzhaft.

Natürlich gibt es die ganzen exotischen Dinge wie 100jährige Eier, Quallen, Tang etc. auch. Die prägen aber nicht die Alltagsküche.

Wir fanden auf unserer Chinareise das Essen hoch spannend. Auch unsere Kinder (5+7 Jahre alt) haben immer etwas leckeres gefunden.

SinaT

2007-07-04 10:39:37 UTC

Du bekommst in china wirklich ALLES zu essen, was du dir nur vorstellen kannst!

su_lai_ke

2007-07-05 05:28:21 UTC

Vor allem authentisch chinesisches Essen (nicht so einen auf den europäischen Gaumen abgestimmtes Zeug wie Chop-Suey und Bami Goreng) ... in den Städten aber auch Gerichte aus aller Herren Länder (einschließlich Maidanglao und Kendeji, so heißen McDonalds und Kentucky Fried Chicken auf chinesisch)

Reis gibt es nur, wenn man ihn bestellt ... überhaupt kriegt man in der Regel nur, was man bestellt (d.h. wenn du gebratene Aubergine bestellst, dann ist auf dem Teller auch nur gebratene Aubergine)

Manches ist sicherlich für den europäischen Gaumen gewöhnungsbedürftig, aber man hat die Wahl, es zu probieren oder etwas anderes, weniger exotisches zu essen.

2007-07-04 12:49:52 UTC

alles was das herz begehrt und nicht begehrt.

delikatessgurke

2007-07-04 11:00:55 UTC

Ich habe längere Zeit in China verbracht und habe in (fast) allen Großstädten gearbeitet. Grundsätzlich habe ich das Essen aus diesem Warmküchen am Strassenrand (sehr ausgeprägt in Xian) abgelehnt. Ich habe nur in Hotels oder Restaurants gegessen. Was ich dort bekommen habe war immer sehr gut. Wenn man ein Restaurant mit mongolischer Küche finden kann,

dann nix wie rein. Das ist das beste Essen.

Viel kurzgebratenes, knackiges Gemüse. Tolle Suppen, auch wenn sie manchmal aussehen wie 'geputzter Syphon'. Und Fleisch vom Schwein und Ente in jeder Geschmacksrichtung.

Nach meiner Rückkehr war ich beim Arzt und bei dieser Gelegenheit wurde auch eine Blutuntersuchung gemacht. Der Arzt hat mich nach ein paar Tagen angerufen und gesagt, meine Blutwerte seien fantastisch, mit so was könnte beim nächsten Ärztekongress Eindruck machen.

2007-07-04 10:51:07 UTC

Ich war ar schoen oefters dort, die Kueche ist sehr reichhaltig! Sehr viele Fische, Muscheln und anderes Meeresgetier, viel Gemuese, unzaehlige Nudelgerichte, Schweinefleisch und Huhn, Ente natuerlich, Pilze, Knoedelgerichte (Chinese Dumplings) , Reis darf nie fehlen, Steamboot ist auch sehr beliebt. Und eine Besonderheit : Suppe wird zuletzt serviert, als Abschluss gewissermassen. Danach gibt es nur mehr etwas Obst als Nachtisch. Alles eher fettarm zubereitet, mehr geduenstet als gebraten und gebacken. Aber Du kannst natuerlich in den Hotels auch europaeisch oder international essen. Und MacDonald und KFC gibt es sowieso ueberall.

Fabianhannover

2007-07-04 10:44:42 UTC

Mc Donalds, die chinesische Version.

Anjelino

2007-07-04 10:39:32 UTC

reis,hühnchen mit reis, gemüse mit reis, muscheln mit reis, reispfanne, reisschnaps,reiseis,reisebüro...oops,das letzte Wort bitte ausschließen:)

bengel

2007-07-04 10:39:14 UTC

vielleicht: Chinesisch....? :-)

2007-07-05 12:54:41 UTC

ich meine, warum fragst du das (Hunde, Katzen, Meerschweinchen, Delphine, Pferde, Reis, Welpen, Mischlingsrüden... und so weiter). Die besten Freunde des Menschen halt!

nun gut...

2007-07-04 12:44:37 UTC

Alles was kreucht und fleucht. Nichts was es nicht gibt Chinesen sind sehr Gute Nahrungsverwerter. aber auch sehr gute Speisen liegt echt am Lokal.Neuerdinigs werden auch die Toilettenin China Nachgerüstet China wird bei uns Europäern immer Attraktiver! Aber Trotzdem ist es gut wen man sich beim Arzt gegen hiesige Krankheiten impfen läßt bevor man aufbricht.

2007-07-04 10:52:47 UTC

In Grossstädten internationale Küche und teilweise vom Feinsten z.B. in Peking. Super gestylte Restaurants mit hohem Niveau. In der Provinz sieht es anders aus: natürlich chinesisch aber nicht wie es unser Gaumen aus Europa gewöhnt ist.

Sandra

2007-07-04 11:19:31 UTC

Soviel ich weiß sind Hunde und so ganz oben auf der Schlemmerliste!

♣.pitsch-patsch.♣

2007-07-04 10:38:30 UTC

Hund,Katz,Maus und viel Reis !

Elkina

2007-07-04 10:47:06 UTC

HEUSCHRECKEN

(yammi, schluck, würg..)

2007-07-04 10:44:55 UTC

in China bekommt man Reis und Hunde zu essen

2007-07-04 10:38:55 UTC

So ziemlich alles, was 4 Beine hat, oft reichen auch weniger Beine ...

Für Vegetarier ist auch viel dabei: Alles, was einen nicht sofort umbringt, kommt in China auf den Tisch ... ;)

sonie

2007-07-04 10:57:51 UTC

Brokoli mit Würmern... etc. ich kann dir empfehlen fertigsuppen mitzubringen. weil gekochtes Wasser kannst du oft im Hotel finden.

2007-07-04 10:39:00 UTC

In China essen sie Hunde, sagt schon ein berühmter dänischer Filmtitel.

Aber mal ernsthaft, du bekommst in China auch europäische Küche, aber chinesisches Essen ist schon außergewöhnlich, alleine die Gewürze und die Zutaten sind auch nicht immer nach unserem Geschmack (z.B. Heuschrecken)